白味噌を入れない粕汁もいける！！レシピあり

17

おいしそう！

今日・明日の大津の天気予報では雪マークが出ています！明日の予想最高気温は5度。あ～さぶ～❄❄❄ 寒い季節は、汁ものが1品欲しいですね！しかも体を温めてくれそうな・・・。そこでこの季節にピッタリの粕汁を・・・。粕汁といえば、白味噌を入れるものだとばかり思っていましたが、伏見の酒どころでは、酒粕だけの粕汁も飲まれているとか。でも、酒粕だけだと、香りや味がちょっときついのでは！？ ......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。