オレンジピールのチョコが大好きな私。
オレンジをたっぷり1個使ってチョコレートケーキを焼きました。
ついでに、冷蔵庫にあったレーズンをラム酒漬けにして加え、
幸せ気分全開のケーキができました!!
オレンジがたっぷり1個入ったチョコレートケーキ
材料(直径18センチ型)
オレンジ 1個
きび糖 50g
クーベルチュールチョコレート(ミルク) 100g
無......
-
-
現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。