天日干しリンゴでポークソテーレシピあり

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おいしそう！

いよいよ今春もＰＭ２．５が猛威をふるい始めましたね！今日は、大阪では外出注意報が出るほど濃度も上がったようで、これからの時期、外出は心配ですね。やはり、天日干しも難しくなりましたね。先日作った天日干しリンゴを使って、薄切りポークのソテーを作りました。甘みが凝縮された干したリンゴが、ポークソテーを美味しくしてくれます！天日干しリンゴのポークソテー材料天日干しリンゴ１５......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。