マクロ美ランチレシピあり

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おいしそう！

私が関わらせていただいている、炉端シャンスＧｉｎｐｅｉのランチが今週土曜から、 ”マクロ美”限定15食のみのランチになりました。が、お陰様で、本日は完売しました。ありがとうございます。 ”朝に獲れた魚を、その日のうちに”にこだわり続けるＧｉｎｐｅｉが、素材や調味料にもこだわる”身体が喜ぶ”をコンセプトにしたお店です。本日から、土曜の昼は私の作る”マクロ美ランチ”のみ、15食限定......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。