父の味を再現「手造りイカの塩辛」＆「軟骨塩辛」レシピあり

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おいしそう！

お買い物に行ったら安くて新鮮な「スルメイカ」を発見１皿（４ハイ）をお願いしたら・・・「塩辛を作るんだったらワタ、サービス～！！」な～んて言われて作ってみることにワタは３ついただきました (^-^)/ 手前板前さん参考にさせていただきました塩辛には「黒造り」「赤造り」「白造り」があるそうです皮を剥いて「白造りにしようかな～」とも思ったけれど・・・懐かしい......