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レシピブログさん のイベントに参加してきました 今回は 大好きなチーズ&生ハム 「パルミジャーノ・レッジャーノ&パルマハム」について いろいろ教えていただきました ( パンフレットの熟成中の写真です) ずらりと並んで凄いですね~ はじめに・・・ パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会 と パルマハム協会 の方々から お話しをお聞きしました パルミジャーノ・レッジャーノ EUが定めた......
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