デコエクレア

デコエクレア
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    おいしそう!

昨日は高校の友人A宅にお邪魔しました。 A夫妻は私のお菓子を喜んでくれるので、いつも何かしら作っていきます。 今回は集合した友達の一人からリクエストがあったエクレアを持参。 ちょっぴりデコってみました。 上にコーティングするのはチョコレートでも良かったのですが、 ちょうどフォンダンが家にあったし、今回参考にしたレシピがフォンダンをコーティングしてたので フォンダンを使用。 真っ白じゃつまんな......

kasumiさん

kasumiさん

パティシエ・販売・講師・商品開発。 お菓子に関わる仕事に幅広く携わり、その経験を活かしてみんなが喜ぶhappyなお菓子を考えています。 見て食べて「うわぁ~♪」という歓声を聞けたら嬉しいな(≧ω≦) 現在は個人で仕事を受けはじめ、ケータリングやお菓子レッスン、イベントなどでお菓子を作っています。