レシピブログ
最近の我が家の時短パン焼きメモ(カンパーニュの場合)(夜、生地の仕込みを忘れた時、時間がない時、サフのみだと物足りない場合、などなど) 朝は、早起きな方なので、基本に自家製酵母(酒粕酵母)を使い、プラス、ほんの少しのサフを使うことで、仕込みさえできれば、小学生が短縮3時間で帰宅しても、なんとかお昼ギリギリ焼きあげています。 自家製酵母を使用し、朝の仕込み、お昼前までに2個のカンパーニュを無理......
天然酵母のシュトレン
ドライプルーン酵母
白神こだま酵母でつくる...
自家製酵母のシュトーレ...
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