ふぐシーズン到来！！高瀬☆天然とらフグ絶品コース（代々木・新宿）

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おいしそう！

冬の味覚、フグのシーズンがいよいよ到来！！「待ってました～」とばかりに、ふぐ料理で有名な代々木の和食処『高瀬』へ行ってきました。フグの取扱高日本一を誇る、山口県下関市の南風泊（はえどまり）市場から 9月25日早朝の「初競り」で落とされた、今シーズン最初の貴重な天然フグです！！！アニバーサリーなので、ちょっと奮発して、料理長おまかせで出して頂いたあれこれ。初めていただいた「フグのカエル......