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カナダビーフ ってご存知ですか? 日本ではまだ、あまり知名度のないカナディアンビーフですが、 実はカナダは、世界で8番目の牛肉輸出大国 なんですって。 放牧のための広大な土地、新鮮な空気、清らかな水、肥沃な土壌、 高緯度地域の夏の長い日照時間、最適な降水量で育つ牧草など、 カナダという国は、はるか昔から放牧に適している環境だったのだそう。 大自然の涼しい環境で育つ牛たちは、暑い地......
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