あわしま堂☆伊豫銘菓タルトゆず風味小豆こしあん

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おいしそう！

今日のおやつは、あわしま堂伊豫銘菓タルト（ゆず風味小豆こしあん）。お年賀のいただき物です！タルトと言っても洋菓子の「タルト」とはまったくベツモノで、和風のロールケーキのような形をした愛媛県松山市の郷土銘菓です。その昔、松山藩主松平定行によって長崎から伝わったと言われ、ポルトガルの南蛮菓子（カステラにジャムが入ったようなもの）をもとに定行がジャムではなく餡を入れた独自......