薪窯焼きナポリピッツァランチ「ECCOLA（エッコラ）」＠浦和

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おいしそう！

ある日のランチは、浦和の人気店「 ECCOLA ～エッコラ～」で、ナポリピッツァのランチセット。ちなみに、ECCOLA とはイタリア語で、「あった！あった！」という意味なのだそう。店内には、さいたま市内で栽培されるブランド野菜「さいたまヨーロッパ野菜」が並びます。カラフルなものが多くて、私のお気に入り。チーズや生ハム、ワインなどのイタリア食材や、自家製惣菜などの品......