ラム肉の煮込み

ラム肉の煮込み
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ET SOTE

★材料

(4人分)

  • ラム肉（一口大）

    ５００グラム

  • トマト（皮をむいてみじん切り）

    ２個

  • 玉ねぎ（中）（丸ごと）

    ２個

  • サルチャ

    デザートスプーン（tatli kasigi)1杯

  • オリーブオイル

    適量

  • 湯

    ２カップ（４００ｍｌ）

  • 塩

    デザートスプーン（tatli kasigi)1杯

  • こしょう

    ティースプーン（cay kasigi)1杯

  • にんにく

    １片

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    なべにオリーブオイルを入れ、ラム肉を炒める。ラム肉の色が変わり、水分が無くなればサルチャを加え、なじむまで炒める。トマトを加えて、さっと炒め、湯、こしょう、にんにくを加える。肉が柔らかくなるまで（40分ほど）煮る。

★ワンポイントアドバイス

肉が柔らかくなれば、塩を加えて出来上がり♪