バーベキューポークリブレシピあり

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おいしそう！

日本でバーベキューというとビールなどを片手に皆で集まってガヤガヤとというイメージがある。しかし、アメリカ南部におけるバーベキューとはスモーカーグリル、バーベキューピットなどを使用したスローローストによる調理法で調理された料理であってパーティーではない。皆で集まるかどうかは関係ない。皆で集まってバーベキューを楽しむ時はバーベーキューではなくてバーベキューパーティーだ。南部バーベキューの洗礼を受けてし......