長野特産の「くらかけ豆」がおいしい レシピあり

長野特産の「くらかけ豆」がおいしい
  1. おいしそう!

    長野県特産の鞍掛豆・くらかけ豆という豆をご存じでしょうか? 緑の豆に蔵を書けたような黒い模様のある豆です。この煮豆は、まるで枝豆の様な食感の本当においしく。また、簡単に作ることができます。   種として販売しておりますが、まとめてご入り用の際にも、ご連絡ください。 鞍掛豆・くらかけ豆(伝統野菜のタネの販売について) http://www.i-apple.jp/seed/nagano/pos......

yukufumuさん

yukufumuさん

ハーブなど、庭にある身近な野草・山菜は無農薬で安心な食材の宝庫。そんな食材を取り入れた摘み草料理を実践中。料理を考えながら「残りご飯」から「家計」「環境問題」まで、いろいろです。