ホタテ稚貝酒蒸しレシピあり

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おいしそう！

ホタテ稚貝がお魚屋さんでざる一杯300円で売られていた。ホタテなんて、そこそこ大きくならないとここらじゃ売られていないので珍しいから買ってみた。というか、飼いたいくらい可愛いサイズ。なのでつい。魚屋のお兄やんは酒蒸しにして好みでニンニクバターで香り付けしてと。で早速酒蒸しオリーブオイルに刻んだニンニクを入れ香りを出し、水切りしたホタテを入れ、酒を1カップ程入れ(ホタテが少し・・・ ......