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長ネギとチキンナンプラー炒め 長ネギと鶏胸肉はネギマを作ろうとして買ったものだが、パクチーが手に入ったので予定変更。 いつもはちょっと高い八百屋だけど、閉店間際でセールしてた!ラッキー♪ 長ネギも太くて美味しそうなヤツなので、刻まず、削がず、丸太状に。 真ん中が甘くて美味しくなるんですよね。 長ネギをカット。2㎝程にしたら縦に隠し包丁を入れておく。 ネギマのネギくらいに焦げ目がつくま・・・ ......
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