台湾をイメージした温麺。レシピあり

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おいしそう！

台湾をイメージした温麺。台湾？行ったことないでーす。先日ウーマンオンザプラネットで森三中の美幸ちゃんが台湾で食べてた立ち食いにゅうめんが猛烈に美味しそうで食べてみたかった…！とろみがついた汁ににゅうめんとモツが入っていて、調べたら鰹出汁らしいです。モツと鰹から出た旨味がこの麺の汁の決め手なんだな？と思いながら、完全に想像した味で作りました。モツは偶然買ってあった豚ひき肉・・・......