明日葉卵スープレシピあり

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おいしそう！

明日葉スープ。伊豆にいた頃には毎日のように食べていました。明日葉は地元では天ぷらがオーソドックス。ただ地元民は上級者なのでお浸しで食べている方も多かったです。ダイレクトに明日葉の素材の味を楽しめますから。天ぷらは美味しいのですが香りは結構飛んでしまいます。お浸しはちょっと強すぎるし。と私は思います。お気に入りの食べ方はスープにすること。あくぬき等は特にしないで・・・ ...