葉・花を食べる野菜③☆

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おいしそう！

葉物野菜のお勉強、まだまだ続きます～ ★水菜 ●京都生まれの野菜なので「京菜」とも言われている。 ●栄養価のバランスの良い緑黄色野菜だが、ビタミンCとビタミンEが特に豊富で、老化防止効果が高い。 ●ビタミンKも豊富で、骨の成長も促してくれる。 ☆風邪予防、美肌、老化予防、生活習慣病予防、動脈硬化予防、高血圧予防、骨粗鬆症予防など。【選び方】緑と白の色が鮮やかで、葉先がみずみずしくてピンとし......