茎を食べる野菜②☆

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おいしそう！

昨日アップした記事の続き、茎を食べる野菜、パート2でございます(●´３｀人´∀｀●) ★ニラ ●昔は薬用として扱われていた野菜で、葉は滋養強壮、種子は腰痛、頻尿などの治療に利用された。 ●ニラの栄養素は、硫化アリル、ビタミンB1、βカロテンなど、生活習慣病予防に不可欠な成分ばかりだと言われている。 ●ビタミンEも多く、強い抗酸化力が期待できる。 ☆がん予防、動脈硬化予防、疲労回復、高血圧予防、......