余りカレーのお仕立て直し

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おいしそう！

カレーが余るとどうされていますか？冷凍という方法もありますが、ジャガイモが入っているカレーやヨーグルトを使ったカレーには冷凍はむいていないのです。それじゃあ、どうするの？私の場合、ココナッツを少しだけ加え、全く異なるカレーの味に仕上げます。ココナッツはクリームでも、ミルクでも又は製菓用のココナッツファインでも大丈夫ですよ。最近はココナッツミルクやクリームも小さなサイズのものが発売されてい......