今月は 2パターンのレッスンです。一つめは ・ズッキーニとベーコンのキッシュ ズッキーニと大豆ハムのお豆腐キッシュ・黒オリーブのクグロフ・チョコとナッツのクッキー二つめは・くるみのブレッチェン・鮭のじゃがいも包み焼・ほたてのパン粉焼き・アボカドとえびのサラダ......
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子供のアトピーがきっかけで食にめざめました。
デパ地下デリ大好き主婦からの、今ではごはんもパンも、プチデザートも手作り大好き母ちゃんです!
そんな経験から 自宅をリフォームして作った小さなパン工房で天然酵母パンを教えています。