★材料

• 秋鮭切身　骨取（無塩）

  40g

• 水菜（生）

  3g

• スライスピーマン赤　IQF

  3g

• タルタルソース（チューブ）

  大さじ1

• 小麦粉

  小さじ1

• 塩・こしょう

  少々

• バジル

  少々

★作り方

1. 1.

   鮭を冷蔵庫で解凍しておく。水菜を３ｃｍ幅に切っておく。ピーマンを茹でておく。
   

2. 2.

   鮭に小麦粉・塩・こしょう・バジルをつけ、揚げる。
   

3. 3.

   ②にタルタルソースをかけ、水菜・ピーマンをのせる。
   

★ワンポイントアドバイス

パセリや胡麻を付けて揚げても、風味が良くて美味しいですよ♪

★よろこばレシピ エピソード