★材料

• 鶏モモ角切　30/40

  35g

• 竹の子水煮　トップカット

  2ヶ

• 乱切人参　IQF

  1ヶ

• カットインゲン　IQF

  3g

• 酒

  小さじ1

• 中華だし

  小さじ1/2

• めんつゆ

  小さじ1/4

• 塩

  少々

• 胡麻油

  少々

★作り方

1. 1.

   鶏モモ肉を冷蔵庫で解凍しておく。竹の子の水を切り、洗っておく。
   

2. 2.

   材料を酒・中華だし・めんつゆ・塩で煮る。
   

3. 3.

   ②に胡麻油を入れる。
   

★ワンポイントアドバイス

胡麻油は、風味を生かすために最後に入れてください☆

★よろこばレシピ エピソード