松茸と熟成ブラックアンガス牛のすき焼きレシピあり

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おいしそう！

ご無沙汰しているうちに、すっかり秋らしくなってきました。秋のカナダといえば、松茸！ということで、今日は、『松茸と熟成ブラックアンガス牛のすき焼き』を作りました。いつもの市場のきのこやさんで、今年も買ってきました。９月はケベック産の松茸です。残念ながら、今年は不作らしく、量も少なめ、大きさも小さめ。でも、いい感じですよ！ ...

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: さくらっちさん

海外でおいしい日本料理を自分で作る！きちんと作れば、こんなにおいしい！カナダのモントリオールから、本物の和食づくりを発信します。２０１３年１月にスタートしたばかりです。どうぞよろしくお願いします！ ◆JSIA認定飾り巻き寿司１級インストラクター ◆東京すしアカデミー江戸前寿司ディプロマコース修士 ◆カナダケベック州認定　衛生管理マネージャー