ジェノベーゼ風パスタ弁当♪

ジェノベーゼ風パスタ弁当♪
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    おいしそう！

料理紹介

バジルとパルメザンチーズ、オリーブオイル等で、暑い夏にさわやかなグリーンで、ジェノベーゼ風パスタ弁当を　作りました。

★材料

(3人分)

  • パスタ　２００ｇ

    バジル　４０ｇ

  • 松の実（ロースト）２０ｇ

    パルメザンチーズ　３０ｇ

  • オリーブオイル　８０ｍｌ

    塩　少々

  • にんにくすりおろし　少々

    イタリアンパセリ　少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    パスタを時間通りにゆでる

  2. 2.

    （松の実は、ローストしておく）
    パスタ以外の材料を、フードプロフェッサーに入れて、よく混ぜる。

  3. 3.

    ゆであがったパスタに　ソースをからめて出来上がり。
    （お好みで、分量を加減する）

  4. 4.

    盛り付けに　イタリアンパセリをのせると　また風味が出ます。

★ワンポイントアドバイス

ゆであがったパスタをすぐにソースをからめます。
お弁当にする時は、にんにくすりおろしは　ほんの少しにすると、いいかもしれません。

★よろこばレシピ エピソード

照れ屋の高校生の娘が、「みんなが　いつも美味しそうーって言ってたよ」って、言ってくれた時　なんか胸がジーンっときてしまいました。早起きして大変だけれど、自分なりに頑張ってる私に一番のプレゼントでした。

フェリーチェさん

フェリーチェさん

簡単に出来てステキな・・心のこもったお料理・お菓子・パンを作りたいと思っています。