大根の葉も美味しいみぞれ鍋

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おいしそう！

実家の小さな畑から引っこ抜いてきた大根。小ぶりな大根を１本おろしてみぞれ鍋にしました。味付けは昆布とカツオ、醤油、塩、酒・・・大根の葉ももれなくついていたのでザクザク切って入れてみたら、大根同士だからでしょうか、これがとても合うのです。水菜（←これも実家から）よりも美味しかった。あとはシンプルに豚肉と油揚げ。油揚げからはダシが出るし、また油揚げにスープがしみ込むし、こういう味付......