白いパンケーキレシピあり

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おいしそう！

昨日の朝ごはん。朝食のパンを買い忘れてしまったので、パンケーキでも作ろうと材料をあさっていたらタピオカ粉を発見。確か「白いたい焼き」の正体もこのタピオカ粉なんですよね。タピオカ粉と薄力粉は同量くらいの割合であとはベーキングパウダー、卵、砂糖、水。いつものように弱火で焼いても焼き色はほんのりつく程度。三温糖を使ったので上白糖やグラニュー糖だったらもっと真っ白になったのかな？しっとり......