生麩と白菜のスープ煮レシピあり

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おいしそう！

いただきものの麩嘉のよもぎ麩を冷凍庫から発見。白菜と合わせて中華風に煮てみました。スープは２日前に作った茹で鶏の茹で汁を何かに使えないかと残しておいたもので鶏肉につけた下味の塩と一緒に入れた生姜の風味の鶏スープです。仕上げにごま油と生姜のしぼり汁と水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。とろりと煮えた白菜ともちもちの生麩が美味しくて夏だけど、ごま油と生姜風味であっさりといただけます......