鮭そぼろ寿司＆ミニてまり寿司レシピあり

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おいしそう！

今年のお寿司は鮭のそぼろを作ってわっぱの弁当箱の１段に盛ったシンプル寿司に。卵と菜の花を刻んだものを一緒に。でも、他にも作りたくて、ミニ手まり寿司も一緒にたのしみました。ミニ手まり寿司にスモークサーモンを使おうと思っていたので、酢めしの合わせ酢のお酢を少し減らし、その分柑橘類（レモン、ライム、ゆずなど）の果汁を合わせたものにしました。手づくり鮭のそぼろ......

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: ＊ＭＩＳＡＫＯ＊さん

料理やお菓子、パンなどをかわいいコーディネートとともに紹介できたらと思っています。2014年2月生まれの息子くんの離乳食や育児なども時々記載してます。沖縄から東京、そして夫の転勤で現在タイのバンコクで日々を送っています。お家ごはん、ホームパーテイー、お菓子やパンなどに加え、出身地の沖縄の料理やタイ料理など幅広く紹介しています。時々、大好きな器や雑貨、ちょっとした手作りの雑貨なども紹介しています。