ナスとコリアンダーのココナッツマサラレシピあり

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おいしそう！

汁気少なめでスパイシーに仕上げました。☆ 材料 ☆ ナス・・・３００ｇ玉ねぎ・・・１／２個ココナッツミルク・・・２００ｃｃサラダ油・・・大さじ２コリアンダリーフ（乾燥）・・・大さじ２水・・・５０ｃｃ＜テンパリング材料＞チャナダル・・・小さじ２鷹の爪・・・１本クミンシード・・・小さじ１／２マスタードシード・・・小さじ１／４ヒング・・・少々カレーリーフ・・・大さじ２メティシー......