冷たいバーニャカウダレシピあり

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おいしそう！

イタリアンレストランに行くとよくオーダーするアンティパストの「バーニャカウダ」。バーニャは「お風呂」、カウダは「温かい」という意味と聞いたことがあります。オリーブオイルにニンニクやアンチョビなどを加えて温めたソースに、野菜やパンなどをつけて食べるアレ。あのソースにつけると、いくらでも野菜が食べられるから不思議。大好きなのだけど、専用の小さめの卓上コンロがないので、アレは・・・ ......