ムッシュ村上のコロッケ

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おいしそう！

日曜日のランチ。コロッケ定食。このコロッケ、ムッシュ村上のレシピで作ったもの。ムッシュ村上と言えば、あの笑顔を思い出す方が多いかも。亡くなられた帝国ホテルの総料理長だった村上信夫さんです。姫からのリクエストで今日のお昼はコロッケに。どうせ作るなら美味しいコロッケをと、年末に整理したレシピの中にあったムッシュ村上のレシピを引っ張り出して作りました。 20代に読ん・・・ ...