バナナココナッツマフィン

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おいしそう！

昨日の早朝焼いたバナナココナッツマフィン。藤野真紀子さんのレシピで作りました。このマフィン、ココナッツミルク、ココナッツパウダーが入っていて、エスニックな風味。サワークリームも入っていて、コクがあります。以前から気になっていたマフィンでしたが、ココナッツミルク、ココナッツパウダー、サワークリームが一度に揃っていることが今までなく、なかなか作れませんでしたが、珍しくこ・・・ ......