秋ナスとトマトとモッツァレラチーズのグラタン

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おいしそう！

「秋ナスは嫁に食わすな」なんて言葉があるくらい美味しい秋ナス。（体が冷えるから子供を産む大切なお嫁さんには食べさせるなという意味もあるようですが）今日はソテーして、トマトソースとモッツァレラチーズをのせて、オーブンでグラタンに。ナスとトマトとチーズって、相性がいいですね～。今年の夏は暑く、ナスの揚げ浸しを作って冷やして良く食べましたが、これからの季節はこんな食べ方......