人参と冷やごはんのスープ

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おいしそう！

先日、知人から嬉しいプレゼントがありました。採りたての野菜たち。玄関先にたくさん置いていってくれました。秋以降、野菜の値段が高騰していたので、嬉しい、嬉しい。その中にこんな立派な葉がついている人参もありました。その人参を使ってスープに。とろみをつけるために冷ご飯を入れてSTAUB鍋でコトコト。寒くなるとサラサラしているスープより濃厚なスープが食べたくなるんです。飲むスープから食べるスー......