イチジクのジャム＆コンポート

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おいしそう！

この週末、栗の渋川煮を作りたいと思っていたのですが、美味しそうな栗に出会えず・・・。その代わり、美味しそうなイチジクを見つけました。予定変更で、この週末はイチジクのジャムとコンポート作りに。ジャムはＳＴＡＵＢ鍋でコトコト。私はジャムを作るたびに作る過程、時間が好きだな～と思います。トーストにつけるのはもちろんのこと、ワインのあてにも使えそうなジャム。そして、白ワインを使ったコン......