柿と生ハムとカッテージチーズのサラダ・バルサミコドレッシングかけレシピあり

2

おいしそう！

生ハムと今が旬な柿をモニターでいただいたカッテージチーズも加えてサラダにしました。カッテージチーズは癖がないので、いろいろな素材と組み合わてみるのが楽しい。３つの素材をまとめるのはバルサミコ酢。それも半分に煮詰めて、より濃厚にして、ドレッシングにしてみました。あっという間にできるサラダ。ワインにもとっても合いますよ。バルサミコ酢を煮詰めておくとドレッシングに使ったり、焼いた......