塩麹豆腐と赤魚の粕漬けレシピあり

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おいしそう！

塩麹豆腐水切りしたお豆腐に塩麹を塗って、キッチンペーパーで包んで、冷蔵庫で半日以上寝かしたら出来上がり。お好みでオリーブオイル、黒胡椒をふりかけてもよし、ジェノベーゼやごま油でも美味しくいただけます。トマトと食べるとカプレーゼみたいになるみたいこれはワインだな (笑) 赤魚の粕漬けこれは焼いただけ(笑) 実はわたくしはお魚の骨が大好きなので、中骨......