ホタテのオイル漬けレシピあり

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おいしそう！

おこんばんわ～。今日は久しぶりに灯油を売るトラックの音楽が聞こえたわ。灯油を売るまで寒いとは感じなかったけど、寒いことは寒いのよね(笑) 今日は先日作った鶏レバのオイル漬けがあまりにも美味だったので、冷凍庫に眠る北海道産ホタテを使って作ってみましたホタテのオイル漬けホタテに塩麹、ブラックペッパーを振りオリーブオイルで炒める。ちょっと蒸し焼きにして粗熱が取れたらにんにくス......