甘夏ピールレシピあり

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おいしそう！

甘夏を沢山もらってきました。これが作りたかったのです。甘夏ピール去年作ったのはちょっと苦さが残ってしまったので今年は更に時間をかけて丁寧に作ってみました。甘夏や夏みかんでピールを作るときはまず皮を良く洗って、ピカピカしてる表面を薄く削ってあげます。私はチーズおろし（穴が細かく空いているタイプ）を使いました。もちろんナイフで薄ーく削いでもいいのですが、断然チーズおろしの方がらくちん♪丸のまま削って艶......