金柑ジャム＆金柑ピールレシピあり

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おいしそう！

この冬のマイブームは金柑でした。柑橘類が大好きで、その皮も大好きなので、身も心も、じゃなくて、実も皮もすっかりいただける金柑、わたしの皮心を鷲づかみ♪ ピールを作るつもりで煮ているうちに、乾燥させずにそのままジャムとしていただくのにはまってしまい、瓶に詰めて友人知人に差し上げたり、トーストに乗せていただいたり♪ 伊予柑ピールなどと同じようにオーブンのラックに並べようとすると、1.5cm程度の幅の......