「黒糖とりんごのチャツネ」　で　「ココイチ風　ポークカレー」レシピあり

1

おいしそう！

CoCo壱番屋のカレーって美味しいですよね。今日はココイチ風ポークカレーに挑戦してみました。トッピングはオリーブ油で焼いたナス♪隠し味は手作り「黒糖とりんごのチャツネ」鉄分補給や便秘予防によいプルーンも入れました。飴色玉ねぎは時間がかかりますが、最初に玉ねぎをレンジで3分加熱してから炒めると時短です。圧力鍋に箱に記載された量の水と切った人参を入れて加圧後10分加熱。圧力をぬいて、ふたを開けたら人......