乾物があれば「魚の煮汁で　巣ごもり切干大根」レシピあり

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おいしそう！

大根を切って太陽に当てただけの「切干大根」じつは、切干大根100ｇ当たりの栄養素・食物繊維 6.6g・カルシウム 94ｍg・ビタミンB１ 0.04ｍg・ビタミンB２が 0.04ｍg ・鉄が 9.5ｍg同量の大根と比べて、骨や歯を丈夫にするカルシウムは15倍、悪性貧血を予防する作用がある鉄分は32倍、代謝を促進するビタミンＢ１・Ｂ２は10倍になります。また食物繊維が豊富に含まれていてコレステロールを......