焼豚なしでも美味しく作れるチャーハン

焼豚なしでも美味しく作れるチャーハン
  1. 1
    おいしそう!

料理紹介

忙しいときに便利なチャーハン。
焼豚なんてなくても
豚コマ肉があれば大丈夫!

★材料

(4人分)

  • 炊けてるご飯

    4人分

  • 豚コマ肉

    200gくらい

  • 長ネギ

    1本

  • 3個くらい

  • 中華の素

    適当

  • ☆酒

    大さじ2

  • ☆醤油

    大さじ2

  • ☆しょうがのすりおろし

    一片

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    豚コマ肉を適当な大きさに切り
    フライパンに入れ
    ☆の調味料を揉み込む。
    その間に長ネギをみじん切りにする。
    ご飯はレンジで温めておく。

  2. 2.

    肉に火が通るまで炒め
    温めたご飯を入れて炒め
    途中で中華の素を入れてさらに炒める。

  3. 3.

    フライパンの中央を開け
    卵を割り入れ、卵だけ混ぜる。
    少し放置して、卵を焼く。
    焼けてきたら周りのご飯と混ぜながら炒める。

  4. 4.

    ネギも入れてさらに炒める。

★ワンポイントアドバイス

チャーハンは常にフライパンを動かさず
1〜2分放置→天地変え→少し混ぜ炒める→
また放置→天地変え→少し混ぜ炒める
を繰り返せば美味しく炒まります。

あげママさん

あげママさん

息子が高校生になりました。 そんな毎日のお弁当など…