クリスピーポークベリー

初めて成功した！今まで何度失敗したことか。失敗の理由は乾燥を充分にさせなかったことにあった。24時間、冷蔵庫に放置することで成功できました。皮はおせんべいのようにパリパリ！これがほしかった。タレは、ナンプラー、唐辛子、砂糖、レモンジュース、お米をこがしたものを砕いたもの、が入っています。 ...

宮城在住のpianist、kazと言います。単なるレシピ保存の場所ですが、毎日の食事にヒントを得てくれれば幸いです。キャテゴリーの最後にvisit と付くものと　外食　国内旅行　以外は全て手作りです。

kazさん