ホワイトソースのレシピレシピあり

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おいしそう！

「ホワイトソースがうまく作れない」と友人がいうのでグラタン用に作ったついでにレシピを書いてみました。自己流です。≪ 材料約1リットル分 ≫牛乳 500㏄生クリーム脂肪分45％ 200㏄チキンスープストック 300㏄薄力粉 70gバター 40g塩小さじ2白胡椒少々鍋にバターとふるった薄力粉を入れます。弱火にかけて木ベラで混ぜるとこんな感じ↑。スープストック、牛乳、生クリームを少しずつ加えてはよ......