生イーストドーナツと引きこもりの週末

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おいしそう！

先週、久々にドーナツを作りました。ベーキングパウダーで作るオールドファッション風のそれも美味しいけれど、イーストのふわっふわ食感のドーナツはなんとなく郷愁にかられる感じが好き。訳あって生イーストを買ってしまったので、連日HBでパンを焼く日々・・生イーストは日持ちしないため、無駄にしないよう消費すべく、ドーナツにも使用しました。ほまこさんのレシピ本を参考にしました。切りっ放しの成型がお手軽で嬉しい......