簡単　茄子の豚バラ巻き♪

簡単　茄子の豚バラ巻き♪
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    おいしそう！

料理紹介

茄子と豚バラ肉さえあれば・・・・。

★材料

(3人分)

  • 茄子

    １本

  • 豚バラ薄切り肉

    ３００ｇ

  • あれば大葉

    ３枚

  • 辛子醤油

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    茄子は、１ｃｍくらいの厚さに輪切りにし、これに薄切りの豚バラ肉を巻く。

  2. 2.

    フッ素加工のフライパンで、１を油をひかずに中弱火で両面をこんがり焼く。

  3. 3.

    大葉を適当な大きさに切って盛りつけ、辛子醤油でいただく。

★ワンポイントアドバイス

豚バラ肉は、２０〜３０cmくらいの長さのものが巻きやすいです。

manaさん

manaさん

働く主婦。毎日の晩ご飯を中心にお弁当や沖縄のことを綴っています。沖縄の家庭料理のレシピなど♪